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  • 2009.07.16 Thursday
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煮込みハンバーグは美味しい

煮込みハンバーグは子どもが大好きなメニューで、
ウチはソースにちょっと醤油をいれる。

配合も柔らかくてジューシーな感じに仕上がるように
ためしてガッテンでやってた麩を入れている。
かなり好評。


煮込みハンバーグ各種


JUGEMテーマ:ハンバーグ
 

ヘルシオオーブンについて

ヘルシオというオーブンを使うと
水蒸気で調理するので、よぶんな油が落ちるみたい。

発売当時からほしかったけど、値段が高いんだよね。
これ使って料理してる人がいたら感想がしりたい。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090515-00000001-inet-sci
SHARP HEALSIO ウォーターオーブンレンジ 30L 247メニュー 省エネ基準達成 レッド系 AX-S1-R
SHARP HEALSIO ウォーターオーブンレンジ 30L 247メニュー 省エネ基準達成 レッド系 AX-S1-R

ヘルシオ


JUGEMテーマ:料理
 

栗原はるみの成功の秘訣

栗原はるみさんは、料理のレシピだけではなく
生き方も女性のあこがれ。

ショップも展開して実業家としても成功してる。
外見がさばさばしてて、すっきり感があるのもいい。

ライフスタイルからテーブルコーディネートまでも
料理といっしょにまねしたいと思わせる、
それが成功の秘訣だろう。

栗原はるみ関連商品
栗原はるみの挑戦 こころを伝える英語 2 [DVD]




JUGEMテーマ:家庭料理のレシピ
 

ひともじのぐるぐる

熊本の郷土料理で
ひともじのぐるぐる、というのがある。

ひともじとはねぎのことで、
それをゆでてぐるぐるにまいたものだ。
白い部分を芯にして緑の葉の部分をまきつける。

それを芥子酢味噌で食べるのだ。
子供のころは好きではなかったが、
大人になるとなぜか食べられるようになった。

お酒のつまみにもなると思う。
ちなみに熊本以外では作らないみたいなので、
ひともじのぐるぐる、というと「?」と言う顔をされるのだ。

熊本といえば馬刺し、芥子レンコンが有名だが、
ひともじのぐるぐるも郷土料理として好きなものだ。

馬刺しは「高級すぎるので、
庶民にはこういtったもののほうが親しみがあると思う。

JUGEMテーマ:私の手料理
 

               
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